Hafif tuzlu hazır domates tarifi: kavanozlarda, kovalarda ve torbalarda yapılır

Olgun meyvelerin kış mevsiminde taze kalması imkansız olduğundan tuzlama, dekapaj ve dekapaj yöntemleri icat edilmiştir. Ama kış beklemek istemeyen gurmeler şimdi turşu yemek isterler? Kış mevsiminde stok bulundurmamak için tuzlu domates reçetelerinin “pratikte denenmesi” tavsiye edilir. Hazırlık sonrası birkaç saat içinde lezzetli bir atıştırmalık deneyebilirsiniz.

1 saat
13
8 porsiyon
Pişirmek kolay

Makalenin içeriği

Tariflerin çeşitleri, yaz döneminde artık domateslere bakamayan bahçıvanlara dikkat etmelidir. Mahzendeki raflar domates suyu, turşular ve çeşitli tabaklar ile doluysa ve salatalar artık ilham vermiyorsa, hızlı turşu yapma denemesi zamanı geldi. Domates baharatlı aroma alır ve aynı zamanda “canlı” kalır.

Kışlık hasatın faydaları

Domates onkolojik hastalıklar, depresyon ve yaşlılık ile ünlü “savaşçı” lardır. Olgun meyvelerde bulunan maddeler, saç, cilt, tırnakların durumunu iyileştirir, ruh halini yükseltir, damarları temizler. Tuzlama, hemen hemen tüm faydalı vitaminleri ve eser elementleri korumaya yardımcı olur. Kırmızı meyvelerin insan sağlığı üzerindeki etkisi tabloda açıklanmıştır.

Tablo - Tuzlu Domatesin Faydalı Özellikleri

yapı 100 g cinsinden içerik, mg Vücut üzerinde eylem
potasyum 290 - Asit baz ve su dengesini kontrol eder;
- kas ve kemik dokusunun çalışmasından sorumludur;
- böbreklerin stabilitesini arttırır;
- metabolizmayı düzenler;
- ödem oluşumunu önler
fosfor 26 - Kemik dokusunu, dişleri güçlendirir;
- metabolizmaya katılır;
- enerji verir;
- düşünme sürecine yardımcı olur;
- proteinin bir parçası
magnezyum 20 - Enzimlerin çalışmasını düzenler;
- B grubu vitaminlerinin emilimini teşvik eder;
- zihinsel, zihinsel aktiviteyi uyarır;
- vücudun koruyucu mekanizmalarına katılır;
- kalp hastalığını önler
kalsiyum 14 - Kemik dokusunu güçlendirir, kemiklerin, dişlerin, tırnakların bir parçasıdır;
- kanın pıhtılaşmasını arttırır;
- dolaşım sisteminin normal çalışmasını kontrol eder;
- kalp de dahil olmak üzere kas kasılmasına katılır
C vitamini 10 - Cildin, tırnakların, saçın sağlığını yeniler;
- bağışıklık sistemini güçlendirir, enflamatuar süreçlerle savaşır;
- kan damarlarının duvarlarını elastik yapar;
- hormonları sentezler;
- stres ile mücadele eder
demir 0.9 - Vücuttaki her hücreye oksijen taşır;
- karaciğerdeki toksinleri nötralize eder;
- kan oluşumuna katılır
B3 Vitamini 0.3 - Kolesterolü düşürür;
- proteinlerin, yağların ve karbonhidratların parçalanmasına katılır;
- hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir.
Beta karoten 0.3 - Kansere karşı korunmak için profilaktik bir ajandır;
- kan dolaşımını destekler;
- dokuyu yeniler;
- cildi ultraviyole radyasyondan korur;
- İyi görüşü destekler, göz hastalıklarının gelişimini önler
Hafif tuzlu domatesler 13 kcal (100 g) içerir. Yemeğin hafifliğine rağmen kötüye kullanılması tavsiye edilmez. Büyük miktarlardaki turşular, eklemlerin ve pankreasın durumu üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Kırmızı meyveler agresif alerjen grubuna aittir.

Hızlı tarif edilmiş tuzlanmış domatesler ve ekşi hamurlu, dekapaj seçenekleriyle

Hafif tuzlu domatesler bir paket, tencere, küvet, cam kavanoz içinde hazırlanır. Sıvı, her zaman bütün bileşenlerden iki kat daha az alınır. Ortalama olarak, hafif tuzlu bir atıştırmalık elde etmek için, bir veya iki çorba kaşığı tuzun bir litre suda çözülmesi yeterlidir. Kütük, özellikle taze otlar ve otlar ile lezzetli.

Pakette

. Özellikler. Hafif tuzlu hazır domatesler normal bir plastik torbada veya bir toka ile tuzlu su ve bulaşık olmadan on dakikada yapılır. Ek olarak, tatlı biber ve salatalık koyabilirsiniz.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 1 kg;
  • sarımsak başı - bir;
  • dereotu, maydanoz, kişniş - bir demet;
  • çeşniler.

Yemek nasıl

  1. Kırmızı meyveleri iri parçalar halinde kesin veya kesin.
  2. Yeşil salkımı doğrayın.
  3. Dilimlerin üzerine yayılmış ve sarımsağın başını soyun.
  4. Hazırlanan parçalar güçlü ve saydam bir torbaya koyulur.
  5. Tuz, mevsim ve sıkıca bağlayın.
  6. Çantayı elinizde sallayın, böylece sebzeler baharatlarla karıştırılır.
  7. 24 saat boyunca soğukta bekletin, ara sıra dönerek veya titreyerek.
Beş saat içinde turşu denemek istiyorsanız, çantayı odada bırakın. Hazırlanan atıştırmalık, buzdolabının rafındaki cam veya plastik bir kapta saklanır. Ambalajda bırakılan meyveler aromasını ve tazeliğini kaybeder.

Hardallı

. Özellikler. Hardallı tuzlanmış domatesler tuzlu ve hoş kokuludur. Meyveler büyükse, turşudan dört gün sonra yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Küçük sebzeler iki veya üç günde tuzlanır.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 1,5 kg;
  • tatmak için yeşillik - bir demet;
  • sarımsak - üç karanfil;
  • biber - bir bakla;
  • hardal tozu - bir çorba kaşığı;
  • biber - sekiz bezelye;
  • defne - iki yaprak;
  • tuz - üç yemek kaşığı;
  • şeker - bir buçuk yemek kaşığı;
  • Su ısıtıcıda kaynar su.

Yemek nasıl

  1. Kökündeki kürdan ile kırmızı meyve delip.
  2. Yeşilleri doğrayın.
  3. Acılıyı doğrayın.
  4. Sarımsakları plakalara kesin.
  5. Kırmızı meyveleri, diğer malzemelerle değiştirerek temiz bir kavanoza koyun.
  6. Hardal tozu, siyah bezelye, defne yerleştirin.
  7. Tuz, tatlandırmak, ağzına kadar kaynar su dökün.
  8. Gazlı bez ile örtün, boyuna bağlayın, odaya koyun.

Acılı ve maydanozlu

. Özellikler. Bir tencerede sarımsak ve otlar ile hafifçe tuzlanmış domates iki gün içinde "olgunlaşır". Yeşiller ve baharatlar kişisel tercihlerden alınır. Baharatlı yemeklerin rakipleri acı biberleri yok edebilir.

Ne hazırlanmalı:

  • orta domates - sekiz adet;
  • su - 1 l;
  • sarımsak başı - yarım;
  • biber - bir bakla;
  • dereotu, maydanoz - bir demet;
  • karabiber - beş bezelye;
  • defne - üç yaprak;
  • tuz - bir çorba kaşığı;
  • şeker - iki yemek kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Domatesleri büyük dilimler halinde dilimleyin.
  2. Sarımsak plakalarını doğrayın.
  3. Maydanoz doğrayın dereotu.
  4. Chili fırçalayın, halkaları kesin.
  5. Sarımsak plakaları, biber, siyah bezelye, yeşillik, defne - hazırlanan malzemelerin geniş bir kapta katlayın.
  6. Domates dilimlerini birbirlerine sıkıca yerleştirin.
  7. Suyu ısıtın, şeker ekleyin, tuz ekleyin, tamamen çözünene kadar bekleyin.
  8. Bileşenleri tuzlu suyla doldurun.
  9. Kalan sarımsak, defne, karabiber, acı biber ve yeşillikleri dökün.
  10. Sebzeleri bir tabağa sıkın, yükü üstüne yerleştirin.
  11. Gazlı bezle örtün, iki gün odaya bırakın.
  12. Kavanozları temizlemek için turşuları transfer edin, kapron kapağının altına depolayın.
Acı biber konusunda dikkatli olun. Çili temizlemeden ve kesmeden önce eldiven giyilmesi önerilir. Sonra - kartı ve ellerinizi iyice yıkayın.

Dereotu şemsiyeleri

. Özellikler. Günlük domatesler kokulu, sulu, orta derecede tuzludur. Baharat olarak uygun taze mor fesleğen yaprağı, üzümü yaprağı, kişniş tohumu. Tuzlama, iki litrelik bir kapasite için tasarlanmıştır.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 1 kg;
  • su - 1 l;
  • sarımsak karanfil - dört adet;
  • dereotu - iki şemsiye;
  • biber - on bezelye;
  • şeker - bir çay kaşığı;
  • tuz - iki yemek kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Olgun meyveleri bir kürdan ile delin, böylece cilt temizleme işlemi sırasında patlamaz.
  2. Sarımsak karanfilleri plakalara kesin.
  3. Yeşil şemsiyeleri kes.
  4. Steril bir kavanoza yeşillikleri, sarımsak tabaklarını ve siyah bezelye yerleştirin.
  5. Tatlandır, sıvıyı tuzla.
  6. Kaynattıktan iki dakika sonra kaynatın.
  7. Sıvıyı 60 ° C'ye soğutun, malzemeleri dökün.
  8. Kapat, bir gün uyanmak için bırak.

Sarımsak dolgulu

. Özellikler. Baharatlı yaz atıştırması evde sadece bir günde hazırlanır. Tuzlanma sırasında akmayacak ve patlamayacak olan yoğun, küçük meyvelerle başlamak en iyisidir.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - on adet;
  • sarımsak - sekiz karanfil;
  • dereotu - bir demet;
  • su - 800 ml;
  • % 9 asetik çözelti - dört yemek kaşığı;
  • şeker - üç yemek kaşığı;
  • tuz - iki yemek kaşığı;
  • kuru defne - üç yaprak;
  • karabiber - altı bezelye.

Yemek nasıl

  1. Şekeri ve tuzu karıştırdıktan sonra, defne yaprağı, karabiber, sirke çözeltisini suya ekleyin.
  2. Kaynamadan ısıtın.
  3. Ocağı kapatın, 20 dakika demlenmeye bırakın.
  4. Bir bıçakla sarımsak dişlerini rendeleyin veya doğrayın.
  5. Yeşil bir demet doğrayın, sarımsakla karıştırın.
  6. Her kırmızı meyvenin üçte ikisi boyunca bir kesim yapın.
  7. Sıkı şeyler.
  8. Sıkıca plastik bir kaba koyun.
  9. Tuzlu suyla doldurun, bir kapakla örtün.
  10. Günü soğukta ayarlayın.

Dolmalık biber ve yaban turpu ile

. Özellikler. Sebzeler tuzlu, baharatlı, tuzlu olur. Yoğun salatalıklarla atıştırmalık bir şeyler eklerseniz, tamamen tuzlanmış çeşitli olur.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 800 g;
  • su - 1 l;
  • Bulgar biber - iki adet;
  • sarımsak - iki karanfil;
  • dereotu - üç şemsiye;
  • yaban turpu yaprakları - tatmak;
  • üzümü - iki yaprak;
  • biber - beş bezelye;
  • tuz - bir buçuk yemek kaşığı;
  • şeker - bir çay kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Domatesleri delip temiz bir kaba koyun.
  2. Dereotu, bezelye, yeşillik, üzerine doğranmış sarımsak koyun.
  3. Kaba tatlı biberleri doğrayın, domateslerin içine koyun.
  4. Sıcak su, tatlandırmak, tuz.
  5. 60 ° C'ye soğutun, kabın içine dökün.
  6. Soğutulmuş karışımı bir kapakla kapatın, birkaç gün bekleyin.
Kolaylık sağlamak için, çeşitler, sebzelerin tuzlanması için zaman değiştiğinden, tabakalar halinde düzenlenir. İlk önce kalın derili meyveler (kabak, kabak) bir kavanoza, sonra domates, tatlı biber koyun. Salatalık üstüne koyulur - ertesi gün onları deneyebilirsiniz. Kalan sebzeler ikinci veya üçüncü günde turşu olur.

Masanın üzerine domates

Kereviz ile

. Özellikler. İki gün içinde bir "biber" atıştırması hazır olacaktır. Ampuller veya keskin bir bakla olmadan yapabilirsiniz.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 2 kg;
  • soğan - tek parça;
  • kereviz yeşil - iki dal;
  • sarımsak başı - bir;
  • dereotu, maydanoz - bir demet;
  • biber - bakla;
  • üzümü - üç yaprak;
  • nane - iki veya üç yaprak;
  • tuz - iki yemek kaşığı;
  • şeker - bir çorba kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Yanan bölmeyi temizleyin ve parçalayın.
  2. Soğanları halkalara bölün.
  3. Maydanoz doğrayın dereotu.
  4. Sarımsak karanfilleri plakalara kesin.
  5. Nane yaprağı ve kuş üzümü, soğan halkası, yeşillikleri kabın içine koyun.
  6. Meyveyi sıkıca sarın, sarımsak plakaları ve biber ile değiştirin.
  7. Suyu kaynatın, içindeki şekeri ve tuzu karıştırın.
  8. Soğuk, kavanozun içine dökün.
  9. Boyun gazlı bezini sararak odaya koyun.

Soğuk dekapaj yöntemi

. Özellikler. Hafif tuzlu domatesler çok hızlı bir şekilde bir tencerede soğuk suyla hazırlanır. Turşu kaynatmak gerekli değildir. Snack ikinci veya üçüncü günde tadabilir.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - 2 kg;
  • su - 1 l;
  • sarımsak başı - bir;
  • Dereotu şemsiyesi - bir;
  • üzümü - bir yaprak;
  • kiraz yaprakları - üç adet;
  • tuz - üç yemek kaşığı;
  • şeker - bir çorba kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Meyveyi sapta delin.
  2. Dereotu yıkanmış kuru emaye kabına koyun.
  3. Yaprakları ve sarımsak karanfilleri ile değişerek domates sıralarını açın.
  4. Tatlandırın, tuzlu su, eriyene kadar iyice karıştırın.
  5. Elde edilen tuzlu su tavaya dökün.
  6. Tahta bir kapakla bastırın, örneğin yuvarlak bir kesme tahtası, bir cam plaka, yükü yerleştirin.
  7. Birkaç gün odadan çık.
Aynı şekilde, tarif üç litrelik bir cam kavanozda hazırlanır. Bileşenler, sonuncusuna dökülmüş% 9 asetik çözelti ilave edildi. Buzdolabında saklanan kapasitesi plastik bir kapakla kapatılır.

Salamurada hafif tuzlu domates

Bir kova turşusu

. Özellikler. Bir kovadaki tuzlanmış domateslerin tarifi, soğuk dekapaj algoritmasına göre yapılır. Tek fark, iş parçasını sadece iki hafta sonra deneyebilmenizdir. Bu süre zarfında, fermente olacak, soyulmuş elmalar gibi fermente edilecek. Bu "alaycılık" hayatta kalarak tüm sebzeler olamaz, bu yüzden malzemeleri ıslatmamaları için özenle seçin, böylece pislik yapmayın. Mükemmel domates cinsi "krema." Küçük yoğun meyveler kullanın.

Ne hazırlanmalı:

  • domates - on litre kova başına;
  • su - 5 l;
  • tuz - on yemek kaşığı;
  • şeker - her 3 kg meyve için üç yemek kaşığı;
  • biber - beş bakla;
  • yaprakları;
  • karabiber - on adet;
  • defne - iki yaprak;
  • karanfil - üç parça;
  • sarımsak baş - bir.

Yemek nasıl

  1. Plastik kovayı iyice yıkayın (kabartma tozu ile durulayabilirsiniz).
  2. Biber halkalarını doğrayın.
  3. Yeşilleri doğrayın.
  4. Alt kısmına yoğun bir yeşillik tabakası koyun.
  5. Karanfil, defne, bezelye ekleyin.
  6. Domatesleri, sarımsaklı karanfil ve acı biber ile değiştirerek yerleştirin.
  7. Konteyneri ağzına tatlandırılmış ve tuzlu soğuk suyla doldurun.
  8. Kapağı veya levhayı bastırın, yükü koyun.
  9. Odada iki veya üç gün tuzlu bırakın.
  10. İki hafta boyunca soğuk bir odaya transfer edin.

Üzüm yaprakları ile

. Özellikler. Çeşitlilik için sıcak tuzlu yeşil domates yapabilirsiniz. Olgunlaşmamış meyveler, emaye, plastik veya tahta kaplarda tuzlama için idealdir.

Ne hazırlanmalı:

  • yeşil domates - 7 kg;
  • su - 5 l;
  • sarımsak - bir kafa;
  • acı biber - iki bakla;
  • yeşil üzüm - sekiz yaprak;
  • yaban turpu yaprakları - iki;
  • dereotu şemsiye - iki;
  • defne - üç yaprak;
  • karabiber - on bezelye;
  • kırmızı biber - üç yemek kaşığı;
  • tuz - 15 yemek kaşığı;
  • şeker - beş yemek kaşığı.

Yemek nasıl

  1. Hazırlanan kapta yaban turpu yaprakları, iki üzüm yaprağı, dereotu şemsiyesi.
  2. Siyah bezelye dökün, defne, soyulmuş sarımsak karanfil dağıtın.
  3. Yoğun yarım sıra domates dizisi koyun.
  4. Üst kısmı ikinci bir şemsiye ile örtün.
  5. Keskin baklaları karşı taraflara yerleştirin.
  6. Meyveyi kabın kenarına bildirin.
  7. Kaynamış su, tatlandırmak, tuz, kırmızı biber ekleyin.
  8. Malzemeleri kabın içine dökün.
  9. Üzüm yapraklarını üstüne serpin.
  10. Malzemeyi bir plaka veya tahta bir daire ile sıkın, yükü ayarlayın.
  11. Üç gün sıcak tutunuz.
  12. Meyveleri temiz cam kavanozlara koyun.
  13. Salamuraya dökün, soğumaya koyun.
Malzemeyi salamuraya tamamen dökmek önemlidir. Eğer meyve şişerse, aynı tarifi almak için fazlalığı ve turşu ayrı ayrı çıkarmak daha iyidir.

Bir kova içinde domates

Deneyimli aşçılardan 6 ipucu

Sebzelerin tuzlanması kolaydır, yeni başlayanlar aşçılar bu işle başa çıkacaktır. Altı ipucu, yemeğin güzel, sulu ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

  1. . Bir sebze seçimi . Kırmızı, sarı, yeşil ve kahverengi domatesler dekapaj ve fermentasyon için uygundur. Renk özel bir rol oynamaz. Önemli olan meyvelerin güçlü ve elastik olmasıdır. Deforme olmuş, çürük meyve pişirme için uygun değildir, küflenmeye neden olur.
  2. . Su miktarı . Tuzlama için su miktarını hesaplamak kolaydır. Önce bütün malzemeleri koyun ve sonra dökün. Sıvıyı tavaya dökün, salamura pişirin. Tencereye giren baharatları çıkaramazsınız - her şey marine ile geri gelir.
  3. . Uzun tuzlama . Hafif tuzlu domatesler, kural olarak, sirkesiz salamura yapılır. Işık dekapajının güzelliği şudur: sebzeler sert, sulu, taze kalır. Sebzeleri kışın muhafaza etmek için kavanozları sterilize etmeniz, biraz sirke çözeltisi (bir veya iki çorba kaşığı) eklemeniz gerekir. Domates turşusu ile ekşi şapırtılaşacak.
  4. . Depolama. Uzun süre saklamamak için aile başına küçük porsiyonlar yapmanız önerilir. Taze tuzlanmış sebzeler çok çabuk yenir. Herhangi bir nedenden dolayı meze bırakılırsa, meyve temiz bir kavanoz veya kapaklı plastik bir kaba aktarılır. Sıvıda tuzlanan sebzeler “doğal” tuzlu suyla dökülür, sıkıca kapatılır ve buzdolabında bırakılır.
  5. . Sıcaklık. Tuzlama derecesi sadece zamana değil aynı zamanda ortam sıcaklığına da bağlıdır. Oda sıcaklığında, meyve daha hızlı tuzlanır. Uzun süre sıcakta depolandığında fermantasyon başlar. Turşu planlara dahil değilse, bir veya üç gün sonra, turşu soğuk bir yere taşınması önerilir.
  6. . Küflenmenin önlenmesi . Frenk üzümü yaprağı, yaban turpu, hardal, acı biber ihmal edilmemelidir. Küflenmeyi önleyen bu bileşenlerdir. Sarımsak, aksine, fermantasyona neden olabilir.

Yazarın dokunuşları, hafif tuzlu hazır domates reçetesine eklenmesi kolaydır. Baharatlar, şifalı bitkiler, dekapaj zamanı. Yeşil meyve acı biberini başlatın, dilimlenmiş havuç veya büyük lahana yapraklarını ekleyin. Domatesler salatalıklardan daha uzun serpilir, böylece büyük meyveler parçalara ayrılabilir.

Görüşler: “Her şey hemen yeniliyor”

Bir kovaya tuz koyabilirsin, bir tencereye koyabilirsin. Turşuları kırmızıya, kahverengine, yeşile, tamamen farklı şekillerde hazır hale getirmeye çalışın. Aynı bedeni almak daha iyidir, haftada kullanmayı düşündüğüm etli büyük domateslere sahibim. Tencerenin dibine baharat koyup, kim, dereotu, maydanoz vb. Sonra da domateslerin üst tabakası tamamen yeşilliklerle kaplanmış, acı bir biber, sarımsak ve kuru hardalla serpebilirsiniz. Salamura-1 litre su kaynatın, 80 gr. tuz, 1 çay kaşığı şeker, sıcak turşu suyu dökün, böylece suyu her şeyi kaplar. Yukarıdan yükü ve her şeyi buzdolabında soğuduktan sonra koyarız. Zaten üç gün içinde kırmızı domateslerin tadına bakabilirsiniz.

, http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813 Yulchik , http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813

3 gün içinde domatesleri mayalamaya karar verdim. Tarif basit: 2 kg olgun domates çok büyük değil, kıçını huni ile kesin, çok derin değil. Bir karışım hazırlayın: 3 yemek kaşığı. iri tuzlu bir tepe ile kaşık, 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı, karabiber, karabiber kaşıklar, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu bir avuç, 5 diş sarımsak sıkın, kesilen hunileri karıştırıp doldurun. Bir tencereye sıkıca koyun, gazlı bezle örtün ve oda sıcaklığına getirin. Cumartesi günü yaptım, bugün salı, hazırladım, kavanozun içine koydum, seçilen meyve suyuyla döküp buzdolabına koydum. Genellikle bu tür domatesleri sonbaharda, ayrıldıklarında pişiririm ve tavayı buzdolabına koyarım, hemen mayalanırlar, fakat daha uzun süre saklanırlar. Genellikle 3-5 kg ​​yaparım ve sonra avda bir ay kadar yeriz.

http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813 Ksyusha, http://forum-flower.ru/showthread.php?t=1813

... yabanturpu yaprakları yüzünden bir sorunum var. Şimdi yaşadığım yerde kesinlikle değil ve bu yüzden domates istiyorum. Bu nedenle, İnternet'in yarısını geçtim, tüm tariflerde yaban turpu gerekli. Ama bir tane buldum ve paylaşmak istiyorum, biri işe yarayabilir. Kvasila ve domates ve salatalık, çok lezzetli çıkıyor. Büyük bir tencereye alıyorum, içine domates veya salatalık koyuyorum, ikisini birlikte yapabilir, sarımsak ekleyebilir, dereotu (dondurucumda saklar, çok fazla iş olduğu için), kereviz yaprakları (dondurucuda da tutarım, Bir mevsim bitkisine sahip olduğumuz için), 1 litre suya kaba tuz ve soğuk su ile 3 çorba kaşığı dökün. tuz. Genel olarak, sadece su döküyorum ve üstüne tuz döküyorum, kendini çözüyor. Sebzelerin sıkıca bastırılması ve her gün köpüğün çıkarılması için 5 gün boyunca bırakılması için bir tabağa yük koyuyorum. Kural olarak, her şey hemen yenir, ancak birkaç kutu hazırladım. Sadece akan su altında yıkanmış sebzeleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Daha sonra turşu süzülür ve haşlanır, kavanozlara dökülür ve kapatılır. Hepsi bu.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=20561.0 djania, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=20561.0

"Kova" için;) Domates - kahverengi, yeşil. Dereotu, sarımsak, yaban turpu, defne yaprağı, acı biber. Tuzlu su: 1 litre su 1 çorba kaşığı. büyük bir tuz tepe, 2 yemek kaşığı ile. şeker slaydı olmadan.
Bulaşıkların dibinde baharatlar ve ardından domatesler servis edilir. Salamurayı dökün. Aynı baharat ile üst. Baskı altında. Daha hızlı tuz atmak için sıcak turşu dökün.
Domatesler serin bir odada dururlarsa, üç hafta içinde hazır olurlar (büyüklük önemli).

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1524.0 Natsha / Natalia, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1524.0

Projeyi destekleyin - bağlantıyı paylaşın, teşekkürler!

Ön sayfa

10063

Vasilina Smotrina: “Altı oğlum yardımcılarım”

Vasilina Smotrina’nın altı oğlunun annesi kesin: bir ailede bile, bir kadın kendini geliştirme zamanı bulmalı, güzel ve fiziksel olarak aktif olmalıdır. Her şeyi nasıl yaptığını ve hangi hayatı hackettiği hakkında - womanadvicesforlife.info portalına yapılan bir röportajda.