Protein-karbonhidrat değişimi: Mükemmel bir vücuda yavaş ama doyurucu bir yol (BUCH diyeti)

Protein diyetlerinin yapışanları, protein yemeden kilo vermenin ve kas tutmanın imkansız olduğuna inanmaktadır. Karbonhidrat hayranları yorulmadan beynin normalde glikoz olmadan çalışamadığını tekrarlar. Beslenme uzmanları da hem doğru hem de ikinci olduğunu söylüyor. Etkili ve sağlıklı kilo kaybını sağlamak ve aynı zamanda ateşli rakipleri uzlaştırmak için BEAC diyeti oluşturuldu.

Makalenin içeriği

“BUCH” ne anlama geliyor? Protein ve karbonhidratlı gıdaların değişimi üzerine kurulu beslenme hakkında konuşuyoruz. Diyet, kendi yağ rezervlerinizi yakmanıza izin verir ve kas dokusunu etkilemez. Başlangıçta, bu tür sporcular ve vücut geliştiriciler için bu tür taslaklar geliştirilmiştir. Fakat zaman, BUCH'in ayrıca ince formlar almak isteyenlere yardımcı olabileceğini göstermiştir.

BUCH diyeti: avantajları ve dezavantajları

Protein-karbonhidrat değişimi nedir? Diyet, protein ve karbonhidratlı gıdalarda bir değişiklik anlamına gelir. Ancak ürünler belirli bir şemaya göre değişmektedir. BUCH'in klasik versiyonu bu günlerden oluşuyor.

  • . Protein (B) . Bu günde, gıdadaki ana odak proteinli gıdalar üzerindedir. Önerilen protein miktarı, 1 kg ağırlıkta 3-4 kg protein oranından hesaplanır.
  • . Yüksek karbonhidrat (Y) . Tercih edilen karbonhidratlar bakımından zengin besinler. Günlük doz, vücut ağırlığının 1 kg'ı başına 5-6 g'dır.
  • . Karışık (C) . Bugün hem proteinleri (2-2.5 g / 1 kg) hem de karbonhidratları (2-3 g / 1 kg) tüketmenin tavsiye edildiği gündür.

Güç düzenleri

Bir diyet, tüm günleri içeren özdeş döngülerden oluşur: B, Y, C Dahası, bunları değiştirmek için birkaç seçenek vardır. Kişisel tercihinize bağlı olarak, aşağıdaki güç şemalarından birini kullanabilirsiniz.

  • . Dört günlük döngü (BUSU) . Bu şema klasik olarak kabul edilir. Başlangıçta iki protein günü vardır. Karbonhidrat ile değiştirilirler ve döngüyü karışık bir günde tamamlarlar. Sonra, kesinti olmadan, iki protein günü tekrar takip eder.
  • . Beş gün (BBBUS) . İkinci protein günü akşamı yorgun veya yorgun hissetmiyorsa, gelişmiş bir döngü uygulayabilirsiniz.
  • . Altı gün (BBS) . Böyle bir döngü, sadece etkili bir şekilde yağ yakmakla kalmaz, aynı zamanda istenmeyen sonuçların gelişmesini önleyerek vücudu tamamen geri kazanmasını sağlar.
  • . Yedi gün (BUBSBUS) . Böyle bir döngü çalışan bir kişi için en başarılı yöntemdir. Sonuçta, hafta sonları için kendinizi lezzetli bir yemekle tedavi etmenizi sağlar.
Bir aylık bir BUC diyeti için bir menü geliştiren bir diyetisyen olan Amerikan Jason Hunter aşağıdaki şemayı önerdi: UNB. Bu diyete göre, karbonhidratlar başlar, ikinci günde (düşük karbonhidrat) bazı karbonhidratlar kabul edilebilir. Ve üçüncü gün proteindir. Beslenme uzmanı böyle bir diyetin vücut tarafından daha kolay tolere edildiğini iddia eder.

Nasıl çalışır

Bu çeşitliliği sağlayan nedir? Ve ne kilo kaybettiği için? İnsanın anatomik yapısında cevaplar aranmalıdır. Diyet aşağıdaki mekanizma üzerine kuruludur.

  • . Yoğun kilo kaybı . İlk protein günlerinde, enerjiden yoksun olan vücut (sonuçta karbonhidratlar girmez), onları glikojen bulur. Başlangıçta, karaciğer rezervinin tamamını harcar ve ardından yağ dokusunun bölünmesine devam eder. Bugünlerde hızlı kilo kaybı var - 0,5 ila 1 kg.
  • . Enerji geri kazanımı . Enerji yenilenmediğinden, tüketilmediğinden, vücut taktikleri büyük ölçüde değiştirmeye karar verir. Zor günlerin geldiğine emin, bu da yağların daha sonra kurtarılması gerektiği anlamına geliyor. Ve bence yapı gereği en gereksiz olan kas kaslarını atmaya karar veriyor. Kasları korumak ve zeki insana “şaşırtmak” için karbonhidratlı gün enjekte edildi. Karbonhidratlardan enerji aldıktan sonra, vücut kas dokusunu bozulmadan bırakarak "rahatlar". Bu günde önceden düşürülmüş kilogramların bir dönüşü gözlemlenebilir. Fakat bu artık bir yağ kütlesi değil, bir sonraki döngünün başında hızla çıkan bir su hacmidir.
  • . Karaciğer iyileşmesi . Bu gün her zaman bir sonraki döngünün başlamasından önce izler. Karaciğerde tükenmiş glikojeni geri yükler.
BUC diyeti incelemelerine ve sonuçlarına göre kilo kaybı dengesizdir. Zaman zaman kaybedilen kilolar iade edilir. Ondan korkma. İade edilen ağırlık, takip eden her bir döngünün başında kaybolur.

şekerleme

Düzgün bir şekilde organize edilmiş diyet diğer diyetlerle karşılaştırıldığında bir takım avantajlara sahiptir. Anında sonuç vermez, ancak sağlığa zarar vermez. Diyetin temel avantajları aşağıdaki faktörleri içerir.

  • . Bilanço Diyet, zarara maruz kalmaması nedeniyle dengeli bir birine mümkün olduğunca yakındır. Değişim süreçleri daha hızlı ve daha verimli.
  • . Doygunluk Diyet sırasında "kurt" açlığı duyguları görünmüyor.
  • . Verimlilik Basit bir diyet denizaşırı ürünlerin satın alınmasını gerektirmez ve karmaşık tariflere işaret etmez.
  • . Kilo kaybı . Kilo kaybı, suyun çıkışına değil yağ dağılımına dayanır. "Plato etkisi" yoktur (vücut kısıtlamalar için kullanıldığı için vücut ağırlığı azalır).
  • . En uygun zaman . BUCH üzerinde oturmak sağlığa zarar vermeden dört ila dokuz hafta arasında olabilir. Döngüsel güç düzeni, tüm sistemlerin doğru çalışması için gerekli olan BZHU gövdesini doyurmanıza izin verir.
  • . Spor ile birlikte . Diyet, spor etkinlikleriyle bile birleştirilebilir ve hatta birleştirilmelidir.
  • . Psikolojik rahatlık . Periyodik "rahatlama günleri" (kendinize bir çikolata ile bile başa çıkabileceğiniz zaman) rahat bir psikolojik durum sağlar ve depresif bozuklukların ortaya çıkmasına neden olmaz.
BUCH, vücudu temizlemeye yardımcı olur. Diyet çeşitliliği, bağırsaklarda oyalanmak yerine, yiyecekleri sindirmeyi çok daha verimli kılar. Ve bu hemen görünüme yansır. Cilt tonu düzlenir, dermis pürüzsüz hale gelir, saçların durumu düzelir, akne kaybolur, iltihap kaybolur.

eksileri

Her diyet gibi BUCh de hatasız değildir. Kilo vermeye başlamadan önce, onları incelediğinizden veya yetkili bir beslenme uzmanı ile görüşmeye gittiğinizden emin olun. Uzmanlar, BUCH sisteminin aşağıdaki üç minüsünü göstermektedir.

  1. . Hesaplamaların karmaşıklığı . Doğru beslenme, tüketilen kalorilerin sıkı kontrolüne dayanır. Bu nedenle kilo vermek, oranı sürekli olarak hesaplamak ve menüsünü kesinlikle kontrol etmek zorundadır.
  2. . Yavaş kilo kaybı . Kilo kaybı, bir sarkaç etkisi ile karşılaştırılabilir. Kilo kaybı sürekli kilo alımı ile değişiyor. Bu, hızlı bir şekilde uyum bulmak isteyenleri üzebilir.
  3. . Enerji eksikliği Bazen kilo vermek, protein günlerinde yorgunluk, yorgunluk gibi yan etkileri gösterir. Bazı durumlarda, baş dönmesi oluşabilir.
Obez insanlar için bu diyet uygun değildir. Böyle bir diyet, obez hastalarda ciddi komplikasyonların gelişimini tetikleyebilir.

Kontrendikasyonlar

Kontrendikasyonların varlığına çok dikkatli olun. BUCH, karaciğer, gastrointestinal sistem ve böbrekler üzerindeki periyodik stresi ifade eder. Ve bu mevcut hastalıkları ağırlaştırabilir. BUCH şu durumlarda yasaktır:

  • böbrek hastalığı;
  • gebelik;
  • karaciğer hastalığı;
  • pankreas bozuklukları;
  • laktasyon;
  • sindirim sistemi patolojileri;
  • diyabet;
  • yüksek kolesterol
Komplikasyon riskini ortadan kaldırmak için, bir BUC'ye başlamadan önce kontrollerden geçin ve deneyimli bir beslenme uzmanının desteğini alın.

Nasıl yiyeceğiz

İnceltici ile inceltildiği gibi bu diyetin en önemli avantajı etkinliğidir. BUCH, yavaş tempoya rağmen, gerçekten çalışır ve kilo vermeye yardımcı olur. Yaklaşık bir menü ve beslenme kuralları, diyetin ne olması gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Bulaşıkların seçimi, kalori içeriği, fiziksel aktivite derecesi bireysel olarak belirlenir. BUC'nin beslenmesi yaşa, kişisel koşullara, sağlık durumuna ve tat tercihlerine bağlıdır.

5 diyet kuralları

BUCH'un yardımıyla ince bir figür bulmaya karar verdikten sonra, temel kurallara aşina olmak gereksiz olmayacaktır. Gözlemleri sizi rahatsız edici sonuçlardan ve başarısızlıklardan koruyacaktır. Diyet sırasında, bu beş noktayı dikkate aldığınızdan emin olun.

  1. . Diyetin yanlış hesaplanması . Bir protein günü için günlük protein normunu hesaplamak kolaydır - kilonuzu 3 ile çarpmanız gerekir. Karbonhidratta normu hesaplayamazsınız (yapmak kolay olmasına rağmen, analoji ile, sadece 4 katsayısı). Bu günde, yüksek karbonhidratlı yiyecekler yiyeceklere dahil edilir, ancak uzun süre sindirilen düşük GI ile örneğin tahıl gevrekleri, sebzeler.
  2. . Cilt porsiyon. Yağların yanmasını sağlamak için diyetinizin enerji değerini izlemek gerekir. Diyetisyenler 1200-1500 kcal göstergelerine bağlı kalmayı tavsiye ediyor. Yüksek eforla kalori içeriği 2500 kcal'ye yükselebilir.
  3. . Tabak seçimi . Menüde bir hafta, 14 gün veya bir ay boyunca düşünmek, diyete çeşitli yiyecekleri dahil eder. Vücut vitamin, mineral almalıdır. Aynı zamanda yağlara da ihtiyaç duyar.
  4. . Fiziksel aktivite Spor, uyumu çok daha hızlı bulmaya yardımcı olacaktır. Bu nedenle, diyetisyenler BOOCH'ı egzersiz ile birleştirmenizi tavsiye ederler. Seçim klasik dört günlük güç döngüsüne düştüyse, haftada üç kez spor yapmanız önerilir. Pazartesi ve Cuma günleri (döngünün ilk protein günleri) aerobik egzersizlerini tercih eder. Çarşamba günü (karbonhidrat günü) enerji doluysunuz, bu nedenle kuvvet egzersizleri, ağır spor yükleri ve kas rölyefi üzerinde çalışmak mümkündür.
  5. . Diyet süresi . Doktorlar diyetin uzun süre çalışamayacağına inanmaktadır. Bu nedenle, BUCH'a bir aydan fazla uymamak tavsiye edilir. Doktorların yorumları, bu kadar karışık bir diyete bile vücudun alışabileceğini göstermektedir.

Protein gününde karbonhidrat tüketimini tamamen ortadan kaldırmak neredeyse imkansızdır. Sonuçta, birçok ürün tüm besin maddelerini (BJU) içerir. Bu nedenle, eğer bir protein gününde kendinize bir parça elma ısmarlarsanız, korkunç bir şey olmaz. Diyet hazırlanmasında oryantasyon masasına yardımcı olur.

Tablo - Gıdalarda bulunan protein ve karbonhidratların içeriği

isim Protein 100 g 100 g içindeki karbonhidratlar
sığır 18.9 -
kuzu 16.3 -
dana eti 19.7 -
domuz 16.4 -
tavuk 20.8 -
tavşan 20.7 -
Tavuk yumurtası 12.7 0.7
barlam balığı 2.2 -
pisi balığı 2.6 0
mersin balığı 10.9 0
karidesler 0.8 0
kalamar 18 0
süt 2.8 4.7
Ryazhenka 3 4.1
Ekşi krema (% 20 yağ içeriği) 2.8 3.2
Beyaz peynir 17.9 -
Süzme peynir 14 1.3
Kara ekmek 6.8 40,7
pirinç 7 77
yulaf ezmesi 11.0 49.94
karabuğday 13 68
arpa 1.3 71.7
darı 2.9 69.3
makarna 10.4 74.9
şeker - 100
Bir elma 0.4 11.3
muz 1.5 22.4
patates 2 19.7
lahana 1.8 5.4
havuç 1.3 7

İki yumurta ve jambon

Yapabilecek ürünler

Diyet sırasında çok çeşitli yemeklerin kullanımına izin verilir. Bu nedenle, bu diyeti katı olarak adlandırmak imkansızdır. Aşağıdaki tablo BUCH diyetinde ne yiyebileceğinizi belirlemenize yardımcı olacaktır.

Tablo - BUCH diyet için önerilen ürünler

Protein günleri Karbonhidrat günleri
- Et (kaz, yağsız domuz eti, kuzu eti, tavşan, tavuk, hindi, sığır eti);
- balık (çipura, pisi balığı, pike levrek, hake, sazan balığı, pembe somon, pollock, mavi beyaz, ton balığı, somon balığı);
- herhangi bir deniz ürünü;
- az yağlı süt ürünleri;
- yumurtalar
- Tüm tahıllar;
- nişasta içermeyen sebzeler;
- çavdar ekmeği (kepek ile faydalıdır);
- tuzlu meyveler;
- makarnalık buğdaydan yapılan makarna;
- yeşillikler
Diyette zeytinyağı veya keten tohumu yağı şeklinde yağlar bulunmalıdır. Günlük doz bir çorba kaşığıdır.

Yapamayan ürünler

Çok çeşitli izin verilen ürünlere rağmen, bazı yemeklerin kullanımdan kaldırılması gerekecek. AMA sırasında, kullanamazsınız:

  • yağlı et;
  • ananas, Trabzon hurması, üzüm;
  • fast food;
  • yağlı balık;
  • tatlılar, hamur işleri;
  • alkol, soda;
  • yarı mamul ürünler, füme ürünler.

Ve mümkünse, tüketilen tuz miktarını azaltın.

Örnek menü

Menüyü hazırlarken, dört ila altı öğün verin. İçme moduna dikkat edin. Günde 1,5-2 litre saf su içmelisin. Yaklaşık menü tabloda sunulmaktadır.

Tablo - Her gün için yaklaşık menü BUCH diyeti

Gün yemek tayın
Pazartesi
(B)
kahvaltı - Sert bir haşlanmış yumurta;
- Keten tohumu yağı ile sebze salatası;
- çay
İkinci kahvaltı - Bir tutam tarçınlı süzme peynir
öğle yemeği - Haşlanmış sebzeler;
- buharda tavuk göğsü
Akşam yemeği - Fırında levrek
Salı
(B)
kahvaltı - Omlet buğulama;
- siyah çay
İkinci kahvaltı - Ryazhenka
öğle yemeği - Kabak, lahana, havuç yahnisi;
- haşlanmış pollock
Akşam yemeği - Sebzeli fırında tavuk
Çarşamba
(V)
kahvaltı - Yulaf ezmesi;
- bir bardak çay
İkinci kahvaltı - Bir muz
öğle yemeği - Makarna bölümü
Akşam yemeği - Sebzeli buğulanmış pirinç lapası
Perşembe
(C)
kahvaltı - "Herkül"
İkinci kahvaltı - çavdar somunu;
- bir dilim sert peynir
öğle yemeği - Karabuğday lapası;
- pişmiş dana eti
Akşam yemeği - Sebzeli pişmiş balık;
- kurutulmuş meyveler (birkaç parça)
Cuma
(B)
kahvaltı - Süzme peynir (kuru üzüm eklenebilir)
İkinci kahvaltı - Kefir
öğle yemeği - Sebze ve zeytin salatası;
- haşlanmış balık
Akşam yemeği - Buğulanmış tavuk göğsü

Bu örnek sadece bilgilendirme amaçlıdır. Her gün için etkili bir menü BUT diyeti yaş, cinsiyet, aşırı kilo dikkate alınarak ayrı ayrı geliştirilmelidir.

Programdan çık

Diyet sona erdiğinde, doğru şekilde doldurmak gerekir. Sadece BUCh'den çıkmanın doğru yolu, elde edilen sonucun kaydedilmesine izin verecektir. Normal diyetinize pürüzsüz bir şekilde geri dönüşü sağlamak için bir veya iki hafta bekleyin. Diyetten çıkmak aşağıdaki adımlardan oluşur:

  • — используется рацион смешанного дня; 1-5 gün - karma bir günlük diyet kullanılır;
  • — постепенно рацион обогащают новыми блюдами, но без фастфуда, сладостей, жиров. 6-9 gün - diyet yavaş yavaş yeni yemekler ile zenginleştirilir, ancak fast food, tatlılar ve yağlar olmadan.

Gerçekten bir tatlı istiyorsanız, sadece sabahları küçük bir parça izin verebilir.

yemek tarifleri

Örnek menüyü inceleyerek, pişirmenin herhangi bir özel zorluğa neden olmadığından emin olabilirsiniz. Diyet "denizaşırı" bileşenleri anlamına gelmeyen basit yemekler içerir. Aşağıdaki tarifler emin olmanıza yardımcı olacaktır.

Çok renkli tatlı biber salatası için

Yaz salatası

Malzemeler:

  • Bulgar biber - iki adet;
  • yeşil salata - bir çatal;
  • salatalık - iki;
  • soğan - bir;
  • maydanoz - üç dal;
  • limon suyu - bir çorba kaşığı;
  • zeytinyağı - bir çorba kaşığı;
  • karabiber öğütülmüş - tutam.

hazırlık

  1. Sebzeler küçük parçalar halinde kesilir.
  2. Bileşenler bir salata kasesine konur ve bir limondan sıkılmış zeytin ve meyve suyu ile dökülür.
  3. Yeşiller ekleyin, karabiber.
  4. Her şey karışık.

Fırında Balık

Malzemeler:

  • yağsız balık - bir kuş;
  • limon suyu - iki yemek kaşığı;
  • karabiber

hazırlık

  1. Balık dikkatlice tutulur ve yıkanır. Filetolara bölünür.
  2. Karkas boyunca sığ enine kesikler yapılır. Onlar sayesinde balıklar daha iyi ıslanır ve kuru olmaz.
  3. Pişirilmiş fileto soyulur, istenirse yeşillik serpilir ve limon suyu serpilir.
  4. Daha sonra balık folyoya sarılır ve yaklaşık 35-40 dakika sıcak bir fırına (180 ° C) konur.

Kilo kaybı için BUCH diyetinin ayrıntılı bir tanımını tamamladığınızda, bir şey daha bırakmanız gerekir. Protein güne hafif bulantı eşlik edebilir. Bununla uğraşmak zorundaysanız, menüyü taze salatalık ile çeşitlendirin. Dışkı ile ilgili problemleri hissetmek (özellikle kabızlıkla), diyete kefir, taze pancar ve kepek ekleyin.
Projeyi destekleyin - bağlantıyı paylaşın, teşekkürler!

Ön sayfa

10040

Vasilina Smotrina: “Altı oğlum yardımcılarım”

Vasilina Smotrina’nın altı oğlunun annesi kesin: bir ailede bile, bir kadın kendini geliştirme zamanı bulmalı, güzel ve fiziksel olarak aktif olmalıdır. Her şeyi nasıl yaptığını ve hangi hayatı hackettiği hakkında - womanadvicesforlife.info portalına yapılan bir röportajda.